蛇鸡汤怎么做?

2023-07-01 22:52:11 来源:南方养生网

材料:

现杀活蛇 一条


【资料图】

谷养鸡 一只

姜片 2片

小葱 5段

枸杞 10g

香菇 20g

步骤:

1. 宰洗干净的蛇(根据个人喜好选择是否去皮,建议保留),斩成约6厘米长的小段,焯水后放入砂锅。

2. 宰洗干净的母鸡,切块,焯水后放入砂锅中。

3. 加入水、适量生姜、盐等佐料,把砂锅放到火上煲至熟(如使用高压锅,则仅需15分钟),最后加入枸杞、鸡精。

4. 出锅,撒上葱花。

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